Tài Chính Xuyên Việt

NaCl là viết tắt của Natri clorua, đây là tên khoa học của muối ăn - một hợp chất vô cơ xuất hiện rất phổ biến trong đời sống. Nếu bạn đang tìm hiểu về hợp chất này thì hãy xem bài viết dưới đây của Tài Chính Xuyên Việt để bỏ túi cách nhận biết NaCl và liều dùng phù hợp nhé. 

1. Tổng quan thông tin về NaCl

Natri clorua (NaCl), là tên khoa học của muối. Muối là một hợp chất vô cơ, có nghĩa là cơ thể không tự sản xuất ra nó. Nó được tạo ra khi Na (natri) và Cl (clorua) kết hợp với nhau để tạo thành các khối kết tinh, màu trắng, có vị mặn.

NaCl là một hợp chất vô cơ được tạo ra khi Na (natri) và Cl (clorua) kết hợp

>> Xem thêm bài viết:

• Cách nhận biết từ trường
• Cách nhận biết thấu kính hội tụ 

1.1. Nguồn gốc của NaCl

Thực tế, NaCl có nguồn gốc chủ yếu từ đất liền là nước ngọt từ các cơn mưa không ở dạng tinh khiết 100% hòa tan CO2 trong khí quyển rơi xuống đất. Khi nước mưa chảy trên mặt đất để tiếp cận đường thoát nước trong khu vực, tính axit của nước mưa phá vỡ đá, thu giữ ion trong đá sau đó mang chúng ra biển. Trong đó, 90% các ion này là natri hoặc clo, chúng kết hợp với nhau tạo thành muối. Một phần nhỏ khác muối có nguồn gốc từ miệng núi lửa hoặc đá ở trên đáy biển.

Ta có thể khai thác từ mỏ muối bằng phương pháp ngầm (qua các lỗ khoan dùng nước hòa tan muối ngầm; bơm dung dịch lên để kết tinh ra muối ăn). Hoặc cô đặc nước biển bằng cách đun nóng hoặc phơi nắng và để kết tinh.

1.2. Tính ứng dụng thực tiễn của NaCl

Natri clorua ngoài được sử dụng trong ngành thực phẩm, còn được dùng trong nhiều ngành công nghiệp khác như sản xuất xà phòng, chất tẩy rửa, dệt may... và đặc biệt đây là thành phần sử dụng rất nhiều trong lĩnh vực y tế.

Natri clorua được sử dụng phổ biến trong đời sống, đặc biệt là lĩnh vực y tế 

2. Tổng hợp các cách nhận biết NaCl chính xác bạn nên biết

Mọi người có thể thông qua 2 cách để nhận biết Natri clorua (NaCl) đó là cấu tạo phân tử và đặc tính lý hoá. Vậy, nhận biết ra sao? Dưới đây chúng tôi đã bật mí rõ: 

2.1. Cấu tạo phân tử của NaCl

Clorua natri tạo thành các tinh thể có cấu trúc cân đối lập phương. Trong các tinh thể này, các ion clorua lớn hơn được sắp xếp trong khối khép kín lập phương, trong khi các ion natri nhỏ hơn điền vào các lỗ hổng bát diện giữa chúng. Mỗi ion được bao quanh bởi 6 ion khác loại. Cấu trúc cơ bản như thế này cũng được tìm thấy trong nhiều khoáng chất khác và được biết đến như là cấu trúc halua.

2.2. Đặc tính lý hoá của NaCl

• Dạng viên hoặc dạng hạt, chất rắn kết tinh.
• Màu sắc: màu trắng không mùi.
• Điểm nóng chảy: 801 °C.
• Mật độ: 2,16 g/cm³.
• Điểm sôi: 1.413 °C.
• Phân tử gam 58,4 g/mol.
• Số CAS [7647-14-5].
• Tỷ trọng và pha 2,16 g/cm3, rắn.
• Độ hòa tan trong nước 35,9 g/100 ml (25°C).

Cách nhận biết NaCl chính xác nhất là thông qua đặc tính lý hoá

3. Tính chất hóa học của NaCl 

Phản ứng nhiệt phân xảy ra xuất hiện chất rắn màu trắng Natri (Na) và khí màu vàng lục Clo (Cl2). 

• 2NaCl → Cl2 + 2Na

Phản ứng trao đổi khi nhỏ vài giọt dung dịch bạc nitrat vào ống nghiệm có sẵn 1ml dung dịch Natri Clorua thì xuất hiện kết tủa trắng, kết quả tạo thành 2 muối mới.

• AgNO3 + NaCl → AgCl + NaNO3

Phản ứng Oxy hóa khử điều kiện là Điện phân có màng ngăn và xuất hiện khí thoát ra.

• 2H2O + 2NaCl → Cl2 + H2 + 2NaOH

Phản ứng trao đổi khi cho tinh thể NaCl tác dụng với axit sulfuric đậm đặc và đun nóng rồi hấp thụ vào nước để thu được dung dịch axit clohiđric.

• H2SO4 + NaCl → HCl + NaHSO4

4. Liều dùng NaCl hợp lý nhất 

WHO khuyến cáo, mỗi người chỉ nên dùng không quá 5gr muối/người/ngày và lượng natri đưa vào cơ thể là một yếu tố quan trọng phải xét đến. Ta phải phân biệt được muối và natri là khác nhau. 40% lượng natri được đưa vào cơ thể là từ muối, nhưng natri cũng có nhiều trong các loại thực phẩm khác. Một thìa cà phê muối có khoảng 2.300 miligam (mg) natri, nên rất dễ dàng để vượt qua giá trị hàng ngày.

4.1. Ở người lớn

Lượng natri hấp thụ đầy đủ là 1,5 gam mỗi ngày đối với hầu hết người lớn, bao gồm cả phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú. Lượng natri tối đa được khuyến nghị là 2,3 gam mỗi ngày đối với hầu hết người lớn.

Liều dùng NaCl hợp lý với người lớn là 1,5 - 2,3 gam/ngày 

4.2. Ở trẻ em

Lượng natri hấp thụ đầy đủ là 0,11 gam mỗi ngày cho trẻ sơ sinh đến 6 tháng tuổi; 0,37 gam mỗi ngày cho trẻ 7-12 tháng tuổi; 0,8 gam mỗi ngày cho trẻ 1-3 tuổi; 1 gam mỗi ngày ngày cho trẻ 4-8 tuổi; 1,2 gam mỗi ngày cho trẻ 9-13 tuổi và 1,5 gam mỗi ngày cho trẻ từ 14 tuổi trở lên.

Bài viết trên đây chúng tôi đã tổng hợp các thông tin liên quan đến Natri clorua và cách nhận biết NaCl chính xác để bạn hiểu rõ hơn về hợp chất vô cơ này. Hơn nữa cũng nêu rõ lượng sử dụng muối ăn phù hợp để bạn đọc biết cách dùng đảm bảo an toàn với cơ thể.